La vraie recette de votre plat préféré

Par • Recettes • Mercredi 20/08/2014 • 2 commentaires • Version imprimable


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Quelle sera la prochaine vraie recette ? Le cassoulet ? La tartiflette ? La quiche lorraine ? La paella Valenciana ? Le boeuf bourguignon ? La salade niçoise ? Les crêpes bretonnes ? Le far breton ? Le mojito ? Le kouign-amann ? Si vous avez des idées de plats traditionnels dont la recette est trop souvent dénaturée, parfois au point d'être méconnaissables, merci de me les indiquer dans les commentaires de ce billet. Les anecdotes, vos vraies recettes, vos idées pour présenter les recettes etc. sont également bienvenues. On pourra également partir ensemble à la recherche des vraies recettes originelles dans les vieux livres de cuisine, en retrouver les premières traces et mentions, cataloguer les différentes adaptations, repérer les discussions dans les forums où des internautes partagent les vraies recettes de leurs grand-mères etc.

Merci d'avance pour votre aide pour rétablir la vraie place des vraies recettes !

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Si vous avez aimé cette recette, si elle vous a appris quelque chose, ou si elle vous a fait sourire, merci de la partager sur les réseaux sociaux ou de faire un lien vers cette recette sur votre site ou blog. Cela m'encourage beaucoup pour écrire de nouvelles recettes. Merci d'avance ! :-)

Commentaires

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Osso buco par Zunak le Jeudi 13/11/2014 à 15:16

Pouvez-vous proposer la vrae recette de l'osso buco (avec un seul "c" bien entendu), sans tomates mais avec de la gremolata ?


par Romain le Samedi 19/09/2020 à 10:04

 La fameuse Tropézienne



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La recette du vrai roulé aux blogs est d'origine américaine (the pure blogroll disent nos amis outre-atlantique). Pour la réussir, il faut des vrais ingrédients de premier choix, des vraies blogueuses culinaires et des vrais blogueurs cuisine :

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